ちびらり帝国日誌
正統派社会人ヘヴィメタルバンドちびらりの活動と、ちびらりバンマスの逃避的な日常
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もちぱり揚げ出し豆腐♪
そろそろ湯豆腐って感じでもなくなってきたので、
本日の昼食は「揚げ出し豆腐」♪

揚げ出し豆腐

近所の100円ローソンでは、
お豆腐一丁が50円で売っているので、
とってもリーズナブルです♪♪

レシピは、ただ粉をつけて油で揚げる
だけなので、特筆するものはないのですが(笑)、
唯一のポイントとしては、小麦粉を使うとパリッと、
片栗粉だとモチッと仕上がること♪

ちなみに我が家では、小麦粉:片栗粉を3:7で
ブレンドしています♪

お好みで色々と食感にバリエーションが
つけられますので、興味のある方はぜひ
お試し下さい~~♪♪



本日のもう一つの割合:
ふと、ブログの各カテゴリーのエントリー数を見ていたら、
ちびらり:料理・レシピの割合も3:7。

むぅ・・・このバランスはあまりよろしくないですな・・・(笑)。
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